Archive for the ‘.bucătărie’ Category
Tache Rusescu
Posted on: January 4, 2011
- In: .bucătărie | .istorie | .ro | Plebiscit | Tache Rusescu
- Leave a Comment
„Eu intr’o zi am intrebat
P’un neamt, P’un grec si P’un roman
Sa’mi spue mie adevarat:
Care e birtul cel mai bun
Neamtul respunse: Eu stiu unul
Ce face snitel bun – me mir!
Este gasthaus la Rusescu
in Plevnastrasse, numer fir…
Si eu cunoscu respunse grecul,
Pe care’l ineca obida
Un birto unde am mancato
Cum n’am mancat niti la Patrida
Te sarmalute, te pilafuri
Te scordolele adelfe!
Te patlagele impanate,
Te baclavale, te cafe!
La birto asta io maninco
In timpo verei, timpo ernei
Sinto amic cu Kir Rusescu,
La tesaris, in strada Plevnei.
Rumanu zise: fleici mai bune
Ca la birtu-asta n’am gasit
Si ce potroace minunate!
Si ce mancari! S’a ispravit(s.n.)”.
(“Adeverul”, nr.1271/1892, p.3)
Culture-Pass: Tache Rusescu sau sufletul comertului cu vorbe
Bucătăria românească
Posted on: January 2, 2011
Atunci când va păşi-n local
Clientul să se dumirească:
Măcar că e Continental,
Bucătăria-i românească.
Originea mâncării nu o ştiu,
Dar s-a transmis – cum e din tată-n fiu –
Şi-i parese luată de la turci.
Iar de-o mănânci in forma actuală,
Vezi, chiar cu gândul vremile de urci,
Că-i cât se poate de naţională.
Sînziene 