Archive for the ‘Păstorel Teodoreanu’ Category
Odă sarmalei
Posted on: December 15, 2021
Cum s-ar defini sarmaua?
Vis înaripat al verzei ce-l avu cît a durat
somnul lung metamorfozic în butoiul de murat…Potpuriu de porc şi vaca, simfonia tocăturii,
imn de laudă mîncării, înălţat în cerul gurii.O cochetă care-şi scaldă trupu-n sos şi în smîntînă
şi se înfăşoară-n varză ca în valuri de cadînă.O abilă diplomată ce-a-ncheiat o strînsă ligă
c-o bărdacă de vin roşu şi-un ceaun de mămăligă.Oponentă din principiu şi un straşnic adversar
pentru tot ce e dietă sau regim alimentar.Un buchet de mirodenii, o frivolă parfumată
ce te-mbie cu mirosuri de slănină afumată.Locatară principală, ţine-n spaţiu, tolerate,
perle de piper picante, boabe de orez umflate.O prozaică-nnăscută, cum s-o prinzi în prozodie,
că, de cînd e lumea, porcul n-a citit o poezie?!Un aducător de sete, de bei vinul cu ocaua.
Iată-n cîteva cuvinte cum s-ar defini… sarmaua!
Bucătăria românească
Posted on: January 2, 2011
Atunci când va păşi-n local
Clientul să se dumirească:
Măcar că e Continental,
Bucătăria-i românească.
Originea mâncării nu o ştiu,
Dar s-a transmis – cum e din tată-n fiu –
Şi-i parese luată de la turci.
Iar de-o mănânci in forma actuală,
Vezi, chiar cu gândul vremile de urci,
Că-i cât se poate de naţională.
Sînziene 